Ingredientes: 260 g de harina 150 g de mantequilla 100 g de azúcar moreno 5 g de bicarbonato 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 huevo sal Para decorar (opcional): 1 clara de huevo 100 g azúcar glas zumo de medio limón chocolate de cobertura colorante alimentario Elaboración: EnLeer más
Deberes
Estrella de chocolate
Ingredientes(8 personas) 125 g de chocolate negro 2 láminas de hojaldre 1 huevo Azúcar glas 20 g de almendra picada Elaboración: Ralla el chocolate. Extiende una masa de hojaldre sobre la hoja que lo envuelve. Esparce encima el chocolate rallado (sin llegar a los bordes) Unta los bordes con un huevo batido. Tápala con laLeer más
Guacamole
Ingredentes: 2 aguacates 1 tomate 1/2 cebolleta 1/2 limón Un chorrito vino de Jerez Sal Cilantro Elaboración: Retira la piel y el hueso a los aguacates, para ello corta el aguacate por la mitad y separarlo en dos mitades. Con un cuchillo clávalo en el en el hueso del aguacate y sácalo. Para quitar la pielLeer más
Tarta de queso
Ingredientes: 150 gramos de galletas. (Digestive, María, de canela…) 75 gramos de mantequilla derretida. 3 hojas de gelatina (o 1/2 sobre en polvo) 350 gramos de nata de montar (100 gramos + 250 gramos) 75 gramos de azúcar. 350 gramos de queso de untar o mascarpone (250 mascarpone y 100 de untar) Cobertura: 2 hojasLeer más
Garbanzos salteados con yogur
Ingredientes: 800 g de garbanzos 50 g de beicon 50 g de chorizo 1 puerro 1 cebolleta 1 cebolla 4 tomates grandes aceite de oliva orégano tomillo sal 1 yogur menta fresca 1 limón sal Pon los garbanzos a remojo la víspera. En el momento de cocinarlos, introdúcelos en la olla exprés con el aguaLeer más
Yogur de fresa casero
Ingredientes: 1 Vaso de yogur natural 2 Litros de Leche 1 Lata de Frutos rojos (opcional) 2 Paquetes de fresas 6 Cucharadas soperas de leche en polvo Azúcar al gusto Para realizar el yogur casero de fresa lo primero que debemos hacer es poner a hervir la leche. Cuando hierva, agrega la leche en polvo eLeer más
Pollo con sofrito
Los ingredientes que deberemos de comprar son los siguientes: 1 libra de pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en tiras. 1 cucharada de aceite de cacahuate . 2 a 3 dientes de ajo, picado . 1 cucharada de jengibre fresco picado . 1 cebolla mediana, en cubitos . 2 tazas de zanahoriasLeer más
Red velvet
Tortilla de patata con cebolla
Ingredientes: patatas cebolla huevos Aceite de oliva sal Elaboración: Pelar y levar patatas y cebolla Cortar las patatas y cebollas en juliana Poner aceite a calentar Rehogar las patatas junto a la cebolla sin dejar que se pongan crujientes ( Poner sal ) Batir los huevos mientras rehogamos las patatas y cebollas Escurrir patatas yLeer más
Fondue de chocolate con brochetas de fruta
Receta para 4 personas. Necesitamos: 250 g de chocolate negro para fondue 1/2 taza de nata espesa 3 cucharaditas de licor (opcional) Ingredientes para las brochetas de fruta: 2 plátanos 2 manzanas 4 mandarinas 250 g de cerezas 300 g de fresas 2 kiwis 2 naranjas 200 g de frambuesas Preparación: Echar en laLeer más