Cuarto Ve

Mi entrevista va enfocada a la crisis que estamos sufriendo en España, he decidido entrevistar a Andrés Antón propietario de un negocio del mundo de la noche.

Rocío -Hola Andrés, mi nombre es Rocío y voy hacerte una entrevista de como ha afectado la crisis a tu negocio y en tu vida.

Andrés -Buenas Rocío, cuando quieras.

R. -¿A qué sector pertenece tu negocio?

A. -A la hostelería, más concreto un pub, un bar de copas.

R. -¿Cuánto tiempo llevas con tu negocio?

A. -Siete años. Desde agosto del 2007.

R. -¿Nos puedes comentar como fueron los inicios de tu empresa?

A. -Bueno, todos los comienzos siempre son duros aunque en 2007 aún no había llegado la crisis.

R. -¿Y qué diferencia ves entre ese mes de agosto del 2007 en el que inaugurastes a este ultimo mes de agosto de 2014?

A. -El mes de agosto siempre es un mes pobre en gente ya que en Madrid se marcha mucha gente de vacaciones, pero en ese mes de agosto del 2007 el día que inauguré, lo tuve lleno de gente, y el resto del mes fue bastante mejor que este último mes de agosto 2014.

R. -Desde que se empezó a oír la palabra crisis, tú, ¿cuándo empezaste a notar la crisis en tu negocio?

A. -Empecé a notar realmente la crisis desde enero del 2011, aunque en el año 2010 ya iba apreciándose la bajada de clientela que acudía a mi local y sobre todo la disminución de la venta de copas.

R. -¿Te has visto obligado a bajar el precio de las consumiciones?

A. -En alguno de mis productos sí, sobre todo ha hacer promociones y ofertas del día y a grupos.i

R. -¿Cómo te has promocionado para reconquistar clientes?

A. -Trabajando el doble para ganar la mitad, haciendo fiestas, promocionándolas en redes sociales, publicitándola con panfletos, ofertando productos, haciéndolos más atractivos y económicos.

R. -¿Te has visto forzado a realizar algún cambio en tu negocio para sobrevivir en la crisis?

A. -Creo, que a los pequeños negocios  la crisis nos ha hecho a muchos cerrar nuestros locales y a otros muchos ha hacernos más listos, en mi caso me he visto forzado a buscar como atraer a los clientes, especializándome en coctelería y sobre todo en el ahora tan conocido mundo del GinTonic, realizando cursos para hacerme más profesional, cuando antes de llegar la crisis los locales de copas se llenaban de gente de todas maneras.

R. -¿Te ha dado alguna ayuda el Estado, a la hora de abrir tu negocio o ahora durante la crisis?

A. -Cuando abrí mi negocio me negaron toda ayuda y ahora con la crisis menos todavía. Ahora con la subida que hubo del IVA por la crisis y por tercera vez consecutiva en cinco años de la subida del impuesto del alcohol, más que ayuda parece que quieren que cerremos.

R. -¿Has notado alguna mejoría desde que empezó la crisis a día de hoy?

A. -Realmente, sí, muy lentamente veo poco a poco desde hace unos meses entran más clientes al pub, consumen más y se ve a la gente más despreocupada.

R. -Y ya por último, ¿crees qué la crisis llega a su fin?

A. -No, como bien he dicho en la respuesta anterior voy notando una mejoría poco a poco pero creo que aún queda tiempo para que se acabe la crisis, aunque vamos poco a poco de camino a conseguirlo.

R. -Muchas gracias Andrés por esta entrevista.

A. -Un placer Rocío.

R. Tras haber hablado con Andrés y ponernos al tanto de como ve la crisis en su negocio, nos hacemos una idea de que aún queda mucho trabajo para salir de la crisis, pero que el trabajo que hemos hecho hasta ahora está dando sus frutos.

Entrevista realizada por Rocío Ormeño Serrano.